ENERGÍA Y NUTRICIÓN

ENERGÍA Y NUTRICIÓN

  CONCEPTO DE ENERGÍA La energía puede definirse como la capacidad para realizar trabajo. En  nutrición, cuando hablamos de energía, nos referimos  a la forma en que el cuerpo utiliza la energía  de los nutrientes contenidos en los alimentos. La fuente  de  energía en los microorganismos vivos es el sol. A través del proceso de…

LA IMPORTANCIA DE UNA DIETA VARIADA

LA IMPORTANCIA DE UNA DIETA VARIADA

Los nutrientes contenidos en los alimentos son  el combustible que nuestro organismo utiliza para llevar a cabo todas sus funciones. Para que la dieta sea equilibrada  es fundamental conseguir un aporte proteico, glucídico, y lipídico proporcionado. También es importante un suministro adecuado de vitaminas, minerales, fibra y agua. Ciertos  alimentos  como las legumbres, los cereales,…

SOPA DE AJO

SOPA DE AJO

Una receta, sencilla, barata y nutritiva. Elaboración: En un recipiente pon el aceite a calentar y dora el ajo. Añade el pan cortado en rebanadas muy finas. Rehoga removiendo y agrega el caldo con sal. Deja cocer 5 minutos y añade el huevo justo antes de servir. Ingredientes: 5g ajo 25g pan 5g pimentón ½…