ENERGÍA Y NUTRICIÓN
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ENERGÍA Y NUTRICIÓN

  CONCEPTO DE ENERGÍA La energía puede definirse como la capacidad para realizar trabajo. En  nutrición, cuando hablamos de energía, nos referimos  a la forma en que el cuerpo utiliza la energía  de los nutrientes contenidos en los alimentos. La fuente  de  energía en los microorganismos vivos es el sol. A través del proceso de…

LA IMPORTANCIA DE UNA DIETA VARIADA
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LA IMPORTANCIA DE UNA DIETA VARIADA

Los nutrientes contenidos en los alimentos son  el combustible que nuestro organismo utiliza para llevar a cabo todas sus funciones. Para que la dieta sea equilibrada  es fundamental conseguir un aporte proteico, glucídico, y lipídico proporcionado. También es importante un suministro adecuado de vitaminas, minerales, fibra y agua. Ciertos  alimentos  como las legumbres, los cereales,…

SOPA DE AJO
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SOPA DE AJO

Una receta, sencilla, barata y nutritiva. Elaboración: En un recipiente pon el aceite a calentar y dora el ajo. Añade el pan cortado en rebanadas muy finas. Rehoga removiendo y agrega el caldo con sal. Deja cocer 5 minutos y añade el huevo justo antes de servir. Ingredientes: 5g ajo 25g pan 5g pimentón ½…